Les Primeurs c'est quoi ?

2022 - La Résilience...

Après les fastueux 2018, 2019, 2020, Bordeaux nous livre encore une fois un millésime de Grande Qualité. Peut-être même le millésime du siècle qui fait écho au mythique 1982!

Pourtant, ce 2022 était plutôt mal engagé de prime abord. Gel, Grêle, Sécheresse, l'ensemble des éléments climatiques délétères pour la vigne s'étaient donnés rendez-vous pour cette année et il fallait avoir le coeur bien accroché pour imaginer un seul instant que ces accidents climatiques deviendraient des forces en puissance. La nature nous livre donc par miracle une année hétérogène certes mais d'une prodigieuse qualité. Les dégustations d'Avril repoussées de quelques semaines nous ont prouvé à quel point Bordeaux peut-être Grand. Un millésime majuscule qui met en exergue la résilience des cépages face à des assauts climatiques toujours plus violents. Le merlot qu'on pensait cuit, présente une trame à la fois puissante et voluptueuse. Les Cabernets de la rive gauche nous saisissent le palet tant ils sont rigoureusement construits, précis et purs. Et cette acidité fraîche, délicate qui vient rehausser les complexités singulières des vins, parachève ces futurs joyaux qui affronteront les années pour les moins pressés d'entre nous. Cette concentration, cette densité des tanins déroulent sur des textures en bouche d'un velouté allant du taffetas à la soie. Les finales sont longues et interminables. Les vins les moins réussis présentent toutefois des tanins durs ou au boisé intense.

Nous avons donc sélectionné pour vous les vins qui nous ont marqué et qui témoignent de la grandeur du millésime 2022. Prenons toutefois en considération que malgré cette qualité, la production n'a pas été au rendez-vous et certains vins ne seront disponibles qu'en faible quantité.

Nous vous souhaitons de beaux achats et restons à votre écoute si vous souhaitez être guidé dans vos choix. Notre soixantaine de collaborateur à travers nos boutiques sont là pour vous ☺️