Les Primeurs c'est quoi ?

2023 - La Bonne Affaire !

Après les dégustations du mois d'avril, la tendance est à la baisse. Pas en qualité car nous nous trouvons devant un millésime dans l'ensemble plutôt bien réussi. Mais en terme de tarif, la baisse sera significative...

Malgré un millésime compliqué sur le plan météorologique, les vignerons bordelais ont eu quelques sueurs froides pour contrôler et endiguer les obstacles que mère nature a déposé ça et là sur leur passage. En effet, toutes les années rencontrent des difficultés mais 2023 fait partie de ces années où la main de l'homme, son attention et sa pugnacité auront fait des miracles compte-tenu de l'humidité... Sans épisode de gel notoire, 2023 a débuté son cycle normalement. La vigne a fait preuve d'une précocité incroyable due à une fin d'hiver et un début de printemps doux et ensoleillé. Les fortes chaleurs de l'été conjuguées à la pluie renforcent cette précocité. Quelques attaques de vers de la grappe ou de mildiou viennent entâcher ce millésime mais d'une manière générale la récolte sera généreuse.

En résulte, un millésime dans l'ensemble, bien maîtrisé. Les Merlots sont riches et très mûrs rappelant ceux de 2022 avec des taux d'alcool assez élevés. Les Cabernets Sauvignons sont quant à eux plus équilibrés avec de beaux niveaux d'acidité et une fraîcheur très agréable. Les Cabernets Francs ont cet éclat du fruit frais et juteux si caractéristique. L'assemblage vient corriger ou sublimer ce millésime et il fallait beaucoup de patience pour enfin voir la vraie couleur de ce 2023... Un millésime d'un grand classicisme avec quelques disparités de qualité et de style car oui, ce type d'année accroît les différences et met en exergue la qualité des terroirs et des vignerons. Les Blancs secs et les Liquoreux sont d'une grande qualité. Fraîcheur, élégance et complexité pour l'un. Puissance, richesse, concentration et longue garde pour l'autre.

Comme chaque année, nous avons donc sélectionné pour vous les vins qui nous ont marqué et qui nous paraissent les plus représentatifs de ce millésime 2023. Prenons en considération aussi une baisse des prix qui ajoute à cette campagne un attrait plus important compte-tenu des tarifs pratiqués sur les précédentes campagnes... Un bon rapport qualité / prix / plaisir !

Nous vous souhaitons de beaux achats et restons à votre écoute si vous souhaitez être guidé dans vos choix. Notre soixantaine de collaborateurs à travers nos 14 boutiques sont là pour vous ☺️